COCINAR ES UN ACTO DE AMOR
¿Desde cuándo me gusta cocinar? No lo sé. Pero estoy convencida de que hacerlo es una forma de decir: Te amo. Cocinar con los ingredientes e instrumental perfecto sería lo ideal para todos. ¿Pero qué pasa cuando no tenemos todo lo que necesitamos? La buena noticia es que, por experiencia propia, sé que comer rico es posible siempre. No importa demasiado el dinero. No importa demasiado si eres chef o no. Lo importante y fundamental es cocinar desde el amor. Hay dos cosas que suelen ser impedimientos para quienes cocinan a diario. El primero es pensar qué cocinar. Y sí, ese suele ser una de las tareas menos divertidas de hacerlo. El segundo es qué hacer cuando la despensa y/o la billetera no están tan llenas como nos gustaría. Yo conozco varios truquitos y en mi casa, siempre, siempre, siempre se come rico. Si no, pregúnteles a mis hijos. Quiero compartir con ustedes mi conocimiento y mi amor por la cocina. Mi cocina es mi reino. ¡Acompáñenme a este viaje al cen...